Name: 青椒肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉丝 300g; 青椒 400g; 油 适量; 盐 适量; 泡椒 适量; 淀粉 适量; 花椒 适量; 豆瓣 适量; 鸡精 适量; 嫩姜 50g

青椒肉丝

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恨灵雕

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青椒含有大量的维生素，还可以防癌，增加食欲、帮助消化。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。而青椒肉丝也是我们日常家里面常吃的一道又有营养，又下饭的家常菜。

时间:10分钟内

食材

猪肉丝 300g

青椒 400g

油适量

盐适量

泡椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/13

将嫩姜和青椒切成丝
步骤 2/13

切成丝后的猪肉
步骤 3/13

放淀粉在猪肉上
步骤 4/13

猪肉上放少许菜油
步骤 5/13

和匀后的猪肉
步骤 6/13

切碎后的泡椒
步骤 7/13

上面放上泡椒
步骤 8/13

锅里油烧热
步骤 9/13

下猪肉炒
步骤 10/13

放豆瓣
步骤 11/13

放青椒和嫩姜丝
步骤 12/13

放盐
步骤 13/13

放鸡精

小贴士

在没有炒的肉丝里放少许菜油，炒出来的肉丝更嫩。

发布于 2022-12-31

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