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青椒肉丝
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破椒棕椅焊

青椒肉丝，一道很美味的家常菜，其实这道菜并不好做，就像做馒头一样，最简单的事最不好做的。

最近一直研究面包才发现其实土司是最不好做的，看起来很简单其实要想做好了真的不简单的

时间:10分钟内
食材
青椒 1根
里脊肉 150g
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒切丝，里脊肉切丝
  • 步骤 2/7
    肉加入水淀粉，料酒，十三香抓匀腌5min
  • 步骤 3/7
    热锅热油加入大葱以及大蒜煸炒出香味
  • 步骤 4/7
    下入腌制好的肉丝滑炒至变色后出锅
  • 步骤 5/7
    然后加青椒丝煸炒至青椒变软
  • 步骤 6/7
    倒入肉丝翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀加入盐和鸡精调味，出锅装盘
小贴士

1：肉丝翻炒至变色以后就可以出锅了

2：青椒最好选用比较辣一点，柿子椒其实不太适合这道菜

发布于 2022-10-02
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