泡菜肉丝 - 泡菜肉丝的做法,泡菜肉丝怎么做好吃,泡菜肉丝的家常做法 - 京细菜谱

泡菜肉丝

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胥青烟离歌

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今天做了馒头，晚餐的时候，懒的不太想动，LG建议直接吃馒头算了，想想也好，就弄个泡菜肉丝来送馒头吧，既开胃，又营养，小小的刺激，给夏日增添一点酸酸辣辣的味道也不错哈。

时间:10分钟内

食材

泡菜 500g

猪瘦肉 150g

油适量

白砂糖适量

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤 1/13

自家做的泡菜（有泡椒，泡姜，泡蒜，泡白菜）
步骤 2/13

把所有的泡菜原料都改刀处理
步骤 3/13

瘦肉洗干净
步骤 4/13

切成肉丝
步骤 5/13

加入适量的盐，糖，生抽，生粉腌制10分钟
步骤 6/13

热锅热油，把肉丝放煸炒
步骤 7/13

当炒至肉丝变成白色时
步骤 8/13

加入泡姜与泡蒜炒出香味
步骤 9/13

然后就可以放入泡椒了
步骤 10/13

接着放入泡白菜
步骤 11/13

放入少许的糖中和一下
步骤 12/13

再放点蚝油提提鲜味
步骤 13/13

最后大火翻炒均匀即可装盘喽

小贴士

泡菜已经有咸度了，如果感觉太咸，可以在炒制前在清水里冲泡一下，去去咸度，另外，在炒制的过程中无须再放盐了哦~

发布于 2024-11-14