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双椒肉丝
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王语嫣architect

这道最普通的一道家常菜，在我们家里隔三差五的就会出现一次，以来是下饭，二来是凑数吧？呵呵

不知道弄什么菜的时候就会想到青椒肉丝~~不过大家都爱吃不是吗？

时间:10分钟内
食材
青椒 5个
红椒 1个
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
淀粉 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将青红椒切成丝，猪肉也切丝用酱油，淀粉腌制一下
  • 步骤 2/6
    锅里倒油烧热后，把肉丝倒进去滑炒变色就盛出来
  • 步骤 3/6
    留炒肉丝的底油加入蒜瓣炒香
  • 步骤 4/6
    倒入红椒丝翻炒
  • 步骤 5/6
    接着加入青椒丝一起翻炒
  • 步骤 6/6
    最后倒进肉丝，再加入调料盐，味精即可出锅了
小贴士

肉丝也可以不用盛出来，把青椒丝倒进去炒，不过肉的口感会稍老一点

发布于 2024-03-23
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