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双椒肉丝
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半香剧

甜椒与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。 甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。

时间:10分钟内
食材
青椒 250g
甜椒 250g
猪肉 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    辣椒洗净
  • 步骤 2/7
    青椒切丝
  • 步骤 3/7
    甜椒切丝
  • 步骤 4/7
    肥肉切片，瘦肉切丝
  • 步骤 5/7
    热锅放入肥肉片炒出油
  • 步骤 6/7
    倒入瘦肉翻炒
  • 步骤 7/7
    最后放入青椒，甜椒翻炒至熟透，放盐即可
小贴士

瘦肉放适量芡粉更嫩

发布于 2022-06-16
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