碧根果的营养很丰富。含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;碧根果还含有大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可令肌肤滋润光滑、富有弹性。
碧根果搭配牛油果,用奶酪一起焗烤香浓美味又营养。
1、盐和黑胡椒是用来调味的,依个人口味适当添加
2、表面奶酪不宜烤制过干,失去香嫩的口感
3、可以用勺子把烤好的牛油果、碧根果和奶酪拌匀享用