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芝士鸡蛋烤牛油果
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像风在颂

牛油果又名鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，许多国家视为国中珍品；牛油果还含有多种维生素，亦为最有营养的水果，人们常之为“幸福果”，口感绵密细致，淡淡的香味，加点海盐、黑胡椒，则能幻化出绝妙的口感和味道。

时间:10-30分钟
食材
牛油果 2个
百吉福马苏里拉奶酪 适量
鸡蛋4个 适量
食盐 少许
黑胡椒粉 少许
殴芹碎 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    牛油果对半切开，去核。
  • 步骤 3/8
    烤箱180度上下火预热，鸡蛋滤去一些蛋清，以防放入牛油果中过满，也可以不滤，把牛油果中间多挖出点果肉。
  • 步骤 4/8
    分出的鸡蛋慢慢倒入牛油果中，撒一点食盐。
  • 步骤 5/8
    入烤箱6分钟，鸡蛋表层凝固就可以了。
  • 步骤 6/8
    取出撒上奶酪，少许黑胡椒、殴芹碎。
  • 步骤 7/8
    再次入烤箱15分钟。
  • 步骤 8/8
    细细品味！
发布于 2018-08-17
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