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爆浆芝士鸡蛋杯
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书柳欧买嘎丝

作为一个在减肥这条道上徘徊良久的胖纸，终于在今年从四月到九月，成功甩掉了25斤的肥肉，身体素质好了很多，除了坚持健身跑步，还有坚持自己动手解决一日三餐。营养美味的早餐开启全新的一天，蛋白质、优质脂肪、适量碳水都是必不可少的，分享一个最近自己偏爱的鸡蛋杯给亲爱的厨友们。

食材
鸡蛋 2个
芝士 四块（随意切）
洋葱丁 少许
胡萝卜丁（玉米粒） 少许
火腿丁 少许
即食燕麦片 20克
纯牛奶 40克
盐 一点点
纸杯 4 个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    降即食燕麦片与牛奶混合，使燕麦片充分吸收牛奶软化几分钟。
  • 步骤 2/8
    将牛奶燕麦平均分到四个小纸杯里，用勺子铺均匀。
  • 步骤 3/8
    铺好的燕麦上撒上切好的蔬菜火腿丁，注意不要撒完，少留一丢丢最后用来装饰。
  • 步骤 4/8
    每个杯子放入一块芝士。
  • 步骤 5/8
    鸡蛋加盐打撒平均倒入四个纸杯，八分满没过芝士块就行。
  • 步骤 6/8
    撒一些蔬菜丁在上面，我撒了一点点绿色的西兰花碎，放到烤箱中层上下火180℃，烤20分钟左右。
  • 步骤 7/8
    烤熟的鸡蛋杯会膨胀涨满纸杯，并且芝士融化有点顶开蓬松的鸡蛋，看着十分诱人。拿出来开动吧！
  • 步骤 8/8
    热乎乎的吃，芝士会拉丝哦
小贴士

1.   可以将蔬菜丁换成水果丁做成甜味的也好吃。

 

2.  底层的牛奶燕麦可以换成面包丁或馒头块，随意搭配创造不一样的美味！

发布于 2019-01-10
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