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私房饺子
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blaze思如

自从有了《老杨拿手家常菜》，儿子便时常按菜谱点菜啦。今天，就点了自家私房饺子，人家还亲自动手包起了饺子，虽然没有老杨包的漂亮，但是，人家不还是小孩嘛，等长大了......哈哈，自己动手，快乐无比！尤其是那么那么香的饺子馅，真是好吃得停不下来啊！

食材
肉糜 300g
洋葱 1个
面团 1份
胡萝卜 1根
木耳 30g
鸡蛋 1个
姜 适量
蚝油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    和好面，盖上盖子饧一会儿。
  • 步骤 2/9
    饧面的时候，将姜洗净和和五花肉一起剁碎，木耳泡发，洋葱、胡萝卜洗净，全部切成末。
  • 步骤 3/9
    再打入一个鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    加入盐、蚝油、酱油、黑胡椒粉，充分搅拌上劲。
  • 步骤 5/9
    将饧好的面切成剂子。
  • 步骤 6/9
    擀成饺子皮。
  • 步骤 7/9
    将饺子依次包好。
  • 步骤 8/9
    放入开水锅内煮熟。
  • 步骤 9/9
    OK！
小贴士

因为我不喜欢放鸡精，所以用鸡蛋代替了。

发布于 2022-09-16
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