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洋葱黑木耳饺子
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惜安夜梦萧寒

这是我们家今年冬至吃的饺子,这次跟着老杨学到了他的私房饺子,是用洋葱黑木耳红萝卜做饺子馅的配菜,没想到真的是很好吃啊,而且对于不喜欢吃黑木耳和洋葱的宝宝来说,做成饺子是最好的了。

时间:10分钟内
食材
猪肉 500g
洋葱 1个
黑木耳 50g
红萝卜 1个
饺子皮 200g
5g
1块
生抽 6ml
蚝油 5ml
黑胡椒粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备新鲜的猪肉一块,洋葱和红萝卜,黑木耳提前泡发
  • 步骤 2/6
    把猪肉,洋葱姜和分别剁碎,搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    黑木耳切细丝,红萝卜擦细丝,放入肉馅中
  • 步骤 4/6
    加盐,生抽,蚝油,黑胡椒粉,从分搅拌上劲(喜欢吃辣可以加辣椒油)
  • 步骤 5/6
    取饺子皮,包成饺子状
  • 步骤 6/6
    全部包好的饺子,吃不完可以冷冻冰箱
小贴士

洋葱和猪肉在饺子中是主角,剁馅的时候可以一起剁,这样融为一体的口感柔

黑木耳和红萝卜是配件,切丝放入馅中即可,吃起来比较有层次

发布于 2019-12-19
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