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洋葱拌木耳的做法

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Irony丶hyy

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洋葱拌木耳，是一道中国家庭餐桌上制作简单的家常菜，凉拌口味，清爽开胃，在制作工艺上属于凉拌类。

时间:10分钟内

食材

洋葱 30克

黑木耳 20克

辣椒油适量

青红椒各半个

花椒 1小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好所有的食材。
步骤 2/6

洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。把所有食材放入碗中加盐。
步骤 3/6

加入辣椒油、加入糖、加少许鸡精。
步骤 4/6

加入米醋。
步骤 5/6

炒锅中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。
步骤 6/6

将煸香的油浇在菜上全部拌均匀即可。

小贴士

1、泡发黑木耳最好用冷水浸泡，这样口感爽脆。

2、拌好后稍放置片刻入味更好。

3、如果用苹果醋代替米醋也别有风味。

发布于 2020-07-16