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凉拌木耳的做法
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奚笑天沙

最近我是一个木耳控。自从上次买了一包放着忘记了然后长虫了扔掉之后。我又去买了一包很大的。上班不想去买菜。天天就围着这个木耳吃。不管带饭还是在家，都是吃木耳。这东西就是好。不用切不用搞。只要泡发后洗净去蒂就行。这几天都是吃木耳炒肉。一大包今天也见底了。才想着我没有用来凉拌过。可能我弄的辣椒太多了。这辣椒又辣。爽口的不得了。任谁都拒绝不了。以前凉拌都是用普通的油。这次有幸得到了橄榄油的试用。这道菜加了橄榄油之后。味道大大的提升了很多。橄榄油是非常有营养的。用来凉拌什么的是最好的选择哦。感谢亚马逊和美食天下给的橄榄油试用的机会！

时间:10-30分钟
食材
干木耳 50g
橄榄油 一勺
红辣椒 5个
青辣椒 3个
大蒜 3瓣
白糖 1勺
生抽 2勺
辣椒油 1勺
鸡精 5g
陈醋 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木耳泡发。
  • 步骤 2/6
    大蒜切碎沫。红辣椒和青辣椒切圈。木耳泡发后撕碎洗净待用。
  • 步骤 3/6
    坐锅烧水煮开后加木耳下去煮2分钟。
  • 步骤 4/6
    取一个盆。倒入生抽。大蒜，辣椒。辣椒油，白糖。陈醋，鸡精。搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    煮好的木耳沥水放入盆里。加入橄榄油。
  • 步骤 6/6
    马上搅拌均匀凉透即可。
小贴士

用越小的木耳越好。油可以根据自己喜欢加香油。

发布于 2020-07-15
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