jxcaipu logo
洋葱拌木耳
7.7万 热度 77 收藏
天之天威夏

洋葱拌木耳

时间:10分钟内
食材
洋葱 200g
木耳 20g
花生 150g
咸蒜薹 适量
食盐 适量
味精 适量
味极鲜酱油 适量
香醋 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花生一份，洗净备用。
  • 步骤 2/10
    洋葱一个，洗净备用。
  • 步骤 3/10
    干木耳洗净泡发使用。
  • 步骤 4/10
    咸蒜薹一份，切段备用。
  • 步骤 5/10
    洋葱切丝备用。
  • 步骤 6/10
    炒锅放适量油，凉油将花生仁倒入锅内慢慢炸至酥脆即可。
  • 步骤 7/10
    泡发好的木耳下入沸水里焯一下。
  • 步骤 8/10
    将焯好水的木耳放入冷水里冰一下。
  • 步骤 9/10
    将洋葱丝、木耳和咸蒜薹放在一起，加入酱油、香醋、芝麻油、孜然粉、辣椒粉、味精、食盐调味，拌匀备用。
  • 步骤 10/10
    最后放入炸好的、花生仁即可食用。
小贴士

1.洋葱生吃破坏营养成分少，建议生食，事实上即使生吃，经过调味的洋葱不是想象的辛辣口味，口感脆脆甜甜，非常棒。

2.木耳的使用量以干木耳计算。

发布于 2019-10-16
40
相关菜谱
写评论