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西葫芦肉碎饼
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安灯泡好闪

昨天买了两个西葫芦,准备炒肉给儿子吃。可儿子说不想吃炒西葫芦,不好吃。怎么办呢?不如变个花样吧!把准备炒西葫芦的肉剁碎了,搭配木耳拌匀,塞在西葫芦里,煎一煎,便成了这份西葫芦肉碎饼。儿子全吃了,一个也没剩下呢!

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 1个
精肉 150g
适量
适量
鸡精 适量
淀粉 适量
小葱 适量
木耳 适量
番茄酱 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    精肉剁碎
  • 步骤 2/13
    木耳提前泡发,切碎
  • 步骤 3/13
    小葱切碎
  • 步骤 4/13
    放在一起,放淀粉、盐、鸡精、油拌匀
  • 步骤 5/13
    西葫芦切片
  • 步骤 6/13
    抠去心
  • 步骤 7/13
    塞入调好的肉馅
  • 步骤 8/13
    坐锅,放油,放入西葫芦肉碎饼
  • 步骤 9/13
    两面煎熟
  • 步骤 10/13
    用番茄酱、醋,调成料汁
  • 步骤 11/13
    倒入锅中,烧开
  • 步骤 12/13
    收汁即可
  • 步骤 13/13
    出锅
小贴士

可以根据个人口味调制料汁。

木耳可以提前泡发,随吃随用。

发布于 2023-03-22
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