Name: 西葫芦肉碎饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西葫芦 1个; 精肉 150g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 淀粉 适量; 小葱 适量; 木耳 适量; 番茄酱 适量; 醋 适量

西葫芦肉碎饼

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昨天买了两个西葫芦，准备炒肉给儿子吃。可儿子说不想吃炒西葫芦，不好吃。怎么办呢？不如变个花样吧！把准备炒西葫芦的肉剁碎了，搭配木耳拌匀，塞在西葫芦里，煎一煎，便成了这份西葫芦肉碎饼。儿子全吃了，一个也没剩下呢！

时间:10-30分钟

食材

西葫芦 1个

精肉 150g

油适量

盐适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

精肉剁碎
步骤 2/13

木耳提前泡发，切碎
步骤 3/13

小葱切碎
步骤 4/13

放在一起，放淀粉、盐、鸡精、油拌匀
步骤 5/13

西葫芦切片
步骤 6/13

抠去心
步骤 7/13

塞入调好的肉馅
步骤 8/13

坐锅，放油，放入西葫芦肉碎饼
步骤 9/13

两面煎熟
步骤 10/13

用番茄酱、醋，调成料汁
步骤 11/13

倒入锅中，烧开
步骤 12/13

收汁即可
步骤 13/13

出锅

小贴士

可以根据个人口味调制料汁。

木耳可以提前泡发，随吃随用。

发布于 2023-03-22

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