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西葫芦肉馅饼煎饼
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郑危险男爵

以前妈妈最爱做的就是煎包啦，所以今天自己也亲手做一次，呵呵感觉自己做的不太好，不过自己是用心做啦，但是味道还是不错的哦，很喜欢吃，老公说好吃，妈妈也说好吃，随让样子不好看，不过只要好吃就行哦，主要还是电饼铛吧包子压扁了，所以不太好看啦，主要的还是味道吧，况且称之为西葫芦煎饼吧，味道不是盖的。图片并非变形，而是电饼铛的花纹烤制上去了，食物不上相，实际更漂亮呢。

食材
西葫芦 400g
肉馅 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
酱油 适量
发酵粉 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    西葫芦一个准备好备用。
  • 步骤 2/19
    使用食物处理刀具擦成丝，用刀轻轻的剁一下
  • 步骤 3/19
    超市买了成品的肉馅
  • 步骤 4/19
    姜切成末
  • 步骤 5/19
    把油烧好，把肉馅放进去
  • 步骤 6/19
    加入盐和酱油，加入姜
  • 步骤 7/19
    把西葫芦和肉馅放一块搅拌均匀
  • 步骤 8/19
    发好的面粉
  • 步骤 9/19
    好好地揉一下排气
  • 步骤 10/19
    搓成细条
  • 步骤 11/19
    切成大小相等的剂子
  • 步骤 12/19
    擀成面皮
  • 步骤 13/19
    把馅放到皮上
  • 步骤 14/19
    包成这样的小包子
  • 步骤 15/19
    包好的包子
  • 步骤 16/19
    电饼铛预热刷一层油，把包子摆上
  • 步骤 17/19
    调好的水，倒入电饼档里面
  • 步骤 18/19
    煎到这个程度就可以啦
  • 步骤 19/19
    出锅可以吃啦
小贴士

水不要加的太多，加的多了会溢出来的

发布于 2022-03-28
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