Name: 西葫芦蛋煎饼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 西葫芦 250g; 面粉 60g; 鸡蛋 1个; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 葱 适量

西葫芦蛋煎饼

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seam虚心

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西葫芦蛋煎饼与土豆蛋煎饼一样，都是小时候的美食。妈妈给我们做除了馒头以外的主食的时候，这两种蛋煎饼是她最常做的，因为这样的煎饼顶饱而且美味，关键是做起来很容易。妹妹更喜欢吃妈妈做的土豆煎饼，而我更喜欢吃西葫芦的，西葫芦丝嫩嫩的软软的稍微带一点点脆，饼也是又软又香，好吃得不得了。一直到现在，妈妈给我们的影响还是让我们对这两种饼情有独钟，只不过，我做西葫芦饼的频率更多，而妹妹更倾向于土豆饼啦。

学妈妈做西葫芦饼，鸡蛋的比例比以前多啦，所以饼更香，颜色也更好看。嘻嘻，果然是生活水平好啦

时间:10分钟内

食材

西葫芦 250g

面粉 60g

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

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烹饪步骤