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西葫芦蛋饼
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肖申克

西葫芦很有营养,所以买来做菜想让女儿多吃点。谁知道,她根本不要吃。今天做成西葫芦蛋饼,抹上番茄酱,她吃的很欢。看来有些菜想要让孩子吃,得做成孩子能接受的味道。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 100g
鸭蛋 1个
胡萝卜 半个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西葫芦,胡萝卜,鸭蛋
  • 步骤 2/10
    西葫芦,胡萝卜擦成丝,洗净
  • 步骤 3/10
    倒入碗内,打入鸭蛋,加入少许盐,调匀。
  • 步骤 4/10
    加入面粉.
  • 步骤 5/10
    调匀,西葫芦,胡萝卜洗净时,有水分,所以在调匀过程中,我没有加水。
  • 步骤 6/10
    油锅加热。
  • 步骤 7/10
    倒入调匀的面糊。中火,使其慢慢凝固。
  • 步骤 8/10
    翻面,同样烧成金黄色。
  • 步骤 9/10
    小火焖一会,彻底熟
  • 步骤 10/10
    切块装盘。配上自己喜欢的酱。(番茄酱,苹果酱)
小贴士

西葫芦,胡萝卜擦成细丝,容易熟。

发布于 2024-07-01
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