西葫芦蛋饼 - 西葫芦蛋饼的做法,西葫芦蛋饼怎么做好吃,西葫芦蛋饼的家常做法 - 京细菜谱

西葫芦蛋饼

6.4万热度 145 收藏

求醉

关注

当早餐挺不错的，荤素搭配，营养又美味。。。

时间:10-30分钟

食材

西葫芦 300克

鸡蛋 2只

油少许

盐 4克

面粉 80克

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

西葫芦洗净，擦成细丝。
步骤 3/9

放入盐，鸡蛋拌均匀。
步骤 4/9

加入80克面粉。
步骤 5/9

搅拌成无颗粒的西葫芦蛋面糊。
步骤 6/9

电饼档抹上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
步骤 7/9

一面煎黄后小心翻面再煎。
步骤 8/9

待两面煎成金黄色即可出锅。
步骤 9/9

成品图

小贴士

1 西葫芦要选嫩的，无籽的口感较好。

2 如没有电饼档可用不沾平底锅煎制。

发布于 2022-04-15