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五彩西葫芦锅塌饼
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冰雪七色花爱恋

很多的时候，北方的人偶尔会做锅塌饼吃，西葫芦、瓤子、角瓜等味道豆很接近，口味都不错的，记得小时候妈妈夏天的时候就经常做这个早餐饼给我们吃，所以我也学着做了。今天的用朋友给的西葫芦做的这款【西葫芦锅塌饼】不但颜色好看，而且味道鲜美，不错的锅塌饼，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

时间:10-30分钟
食材
富强粉 半碗
西葫芦 半个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
水 适量
鸡精 适量
胡萝卜 半根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西葫芦锅塌饼食材。
  • 步骤 2/9
    西葫芦和胡萝卜用擦子擦成丝，木耳切成细丝，葱切成末备用。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散加入少许水。把加入水的鸡蛋液体加入西葫芦中搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    在加入葱花搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    然后加入盐和鸡精搅拌均匀成糊即可。
  • 步骤 6/9
    平底锅热了刷油然后倒入一勺糊糊摊平。
  • 步骤 7/9
    等一面金黄后翻面，反复的翻两次就熟了出锅即可。
  • 步骤 8/9
    西胡萝卜锅塌饼就做好了。
  • 步骤 9/9
    切成小块吃起来更方便。
小贴士

1、你如果喜欢瓤子可以做成瓤子的。

2、面糊不能太稠，否则太厚，容易碎口感也不好。

发布于 2019-11-07
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