培根芝士面包
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小海梅花疏淡
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最近爱上培根的味道，配上番茄酱、沙拉酱、芝士、香葱，满足你的味蕾~
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
面包桶内放入液体，粉类，糖，盐，酵母 -
步骤 2/11
和成光滑的面团后加入黄油，揉至扩展阶段
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步骤 3/11
盖上湿布发酵至2倍大
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步骤 4/11
排气后，分成6份，松弛15分钟
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步骤 5/11
取一个面团，擀成如图状
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步骤 6/11
从短边卷起
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步骤 7/11
左右对折后，中间切一刀
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步骤 8/11
然后再展开，放入烤盘
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步骤 9/11
烤箱放碗热水，二次发酵
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步骤 10/11
铺上半片培根，挤上沙拉酱，番茄酱，撒芝士香葱
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步骤 11/11
160度烤23分钟，变温后放入保鲜袋密封保存。
小贴士
汤种：15g高筋面粉和75g水加热至糊状，冷藏1小时。
发布于 2022-12-01
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