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培根芝士面包
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燕谁把琴弦拨断

这款面包很适合早餐吃哦，再加一杯牛奶，各种营养均衡！

食材
高筋面粉 250g
砂糖 45g
酵母 3g
食盐 3g
奶粉 10g
鸡蛋 45g
水 25g
牛奶 10g
淡奶油 35g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    面包桶西岸放湿性的再放高粉，上面对角放盐和糖并且用面盖住开始一个和面程序
  • 步骤 2/17
    一个程序结束放进黄油再开启一个和面程序18分钟
  • 步骤 3/17
    能拉出这样的手套膜来即可
  • 步骤 4/17
    盖保鲜膜放温暖处开始发酵
  • 步骤 5/17
    1小时或者一个半小时面就发觉好了
  • 步骤 6/17
    取出来排气并分成8个小面团，揉好后用保鲜膜盖上省15分钟左右
  • 步骤 7/17
    依次擀成长条行，然后从上至下而卷起。
  • 步骤 8/17
    两个为一组，两头用手捏住粘合一起
  • 步骤 9/17
    八个面剂能做4组
  • 步骤 10/17
    放进烤箱第二次发酵结束后刷上一层蛋液
  • 步骤 11/17
    每一个面包胚上面都盖上一张培根
  • 步骤 12/17
    撒上一层马苏里拉奶酪
  • 步骤 13/17
    挤上一层沙拉酱
  • 步骤 14/17
    再挤上一层蕃茄沙司
  • 步骤 15/17
    烤箱提前预热180度，把面包胚放进去烤20分钟左右，可根据自己家烤箱温度来定时间
  • 步骤 16/17
    烤好的样子，这款面包很好吃的
  • 步骤 17/17
    掰开来看看咬一口、表皮鲜香拉丝，里面培根嫩嫩的！每次烤完都抢光光！
小贴士

无

发布于 2023-07-02
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