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白菜心拌蜇皮
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海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。

海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。

2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。

4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用。

时间:10-30分钟
食材
白菜 150.0克
海蜇皮 100.0克
胡萝卜 50.0克
香菜 10.0克
蒜 10.0克
糖粉 1.0勺
白醋 2.0勺
盐 2.0茶匙
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备原材料海蜇皮在清水中浸泡一小时去盐后再洗净沥干水份、白菜心、胡萝卜、香菜、蒜备用
  • 步骤 2/13
    白菜心切成细丝
  • 步骤 3/13
    胡萝卜切成细丝
  • 步骤 4/13
    蒜去皮捣成蒜泥
  • 步骤 5/13
    将白菜心、蜇皮丝、胡萝卜丝、香菜一起放入容器中
  • 步骤 6/13
    放入调味料糖、盐、味精、醋、蒜泥
  • 步骤 7/13
    所有调味料拌匀入味即可
  • 步骤 8/13
    拌好的白菜心蜇皮装入盘中搭配餐包和小米粥好爽口
  • 步骤 9/13
    海蜇皮入口清脆可口混搭着白菜心清新微甜口感美美哒
  • 步骤 10/13
    早餐要有牛奶、鸡蛋营养就更佳
  • 步骤 11/13
    美味佳肴就是要和小伙伴们一起分享
  • 步骤 12/13
    早餐来一盘爽口小菜真是太对胃啦
  • 步骤 13/13
    一顿丰盛的早餐是开启美好一天的动力
小贴士

海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。

海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。

2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。

4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用。

发布于 2025-01-22
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