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白菜丝拌豆皮
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foreign景天

大白菜是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

时间:10分钟内
食材
白菜 200g
豆皮 50g
酱油 适量
盐 适量
香菜 适量
蒜 适量
香油 适量
辣椒油 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将豆皮用清水泡10分钟
  • 步骤 2/11
    将白菜洗净，切成细丝
  • 步骤 3/11
    将蒜切成蒜末
  • 步骤 4/11
    将香菜切碎
  • 步骤 5/11
    把豆皮、白菜丝、蒜末和香菜一起放入盆中
  • 步骤 6/11
    加入适量的香油
  • 步骤 7/11
    加入适量的辣椒油
  • 步骤 8/11
    再加盐
  • 步骤 9/11
    倒入适量的酱油
  • 步骤 10/11
    倒入醋
  • 步骤 11/11
    拌匀后即可享用
小贴士

调味料里还可以加一点白糖，味道也不错。

发布于 2019-08-20
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