黄豆熘茄片 - 黄豆熘茄片的做法,黄豆熘茄片怎么做好吃,黄豆熘茄片的家常做法 - 京细菜谱

黄豆熘茄片

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historian愤怒

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黄豆有补充蛋白质的功效，所以每天都要吃一些，不求多，适量就好，熘茄片里放一些黄豆，孩子很喜欢，自己挑着吃了好多。

时间:10-30分钟

食材

湿黄豆 20g

茄子 400g

油适量

盐适量

葱少量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/25

茄子洗净。
步骤 2/25

去皮。
步骤 3/25

适量的湿黄豆。
步骤 4/25

西红柿和青椒，洗净。
步骤 5/25

葱姜洗净。
步骤 6/25

大蒜洗净。
步骤 7/25

茄子切片。
步骤 8/25

西红柿切小块。
步骤 9/25

青椒切块
步骤 10/25

热油锅。
步骤 11/25

将茄子放入锅中。
步骤 12/25

煸炒后，捞出放盘中，备用。
步骤 13/25

取小碗，放入蒜泥。
步骤 14/25

放入淀粉。
步骤 15/25

加入盐。
步骤 16/25

放入酱油和醋。
步骤 17/25

放糖。
步骤 18/25

放味精。
步骤 19/25

倒入冷水，搅拌均匀。
步骤 20/25

热油锅，放入葱、姜和青椒。
步骤 21/25

放入刚才炒好的茄子。
步骤 22/25

放入西红柿。
步骤 23/25

放入黄豆。
步骤 24/25

将酱汁倒入。
步骤 25/25

翻炒均匀，即可。

小贴士

黄豆因为买来就是泡好的，所以不用煮。如果家里是干黄豆，就需要提前煮熟再炒菜。

发布于 2023-02-16