jxcaipu logo
茄汁黄豆
1.3万 热度 199 收藏
忌戮透蠢瘸

为了早餐的小菜做的这道茄汁黄豆,需尽量的多吃豆制品,尽管是植物蛋白也是比较健康的。这道菜从开始做到成品,时间倒是不长,却刚好天黑了下来,历经了自然日光和室内灯光的十多张成果照,选片还是选了室内拍的~

时间:10-30分钟
食材
黄豆 180g
西红柿 2个
适量
3g
番茄沙司 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄豆180克,提前10个小时泡上
  • 步骤 2/11
    泡好的黄豆,已经涨起来了
  • 步骤 3/11
    准备番茄沙司和西红柿,西红柿尽量选熟一点软一点的
  • 步骤 4/11
    西红柿开水去皮
  • 步骤 5/11
    西红柿去皮后切小丁
  • 步骤 6/11
    锅内底油烧热,下西红柿丁翻炒并捣碎
  • 步骤 7/11
    下入泡好的黄豆
  • 步骤 8/11
    倒入适量的番茄沙司
  • 步骤 9/11
    加3克的盐
  • 步骤 10/11
    加大约5克的白糖
  • 步骤 11/11
    煮到收汁即熟
小贴士

因为是冬季,西红柿都是暖棚种植的,尽量选择成熟,稍软的西红柿,这样做出来没有小块块,都会充分与豆豆溶合,糖的添加根据个人喜好

发布于 2024-06-27
相关菜谱
写评论