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茄汁黄豆
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高大bid

在超市看见有罐头装茄汁黄豆在买，本来打算买的，但一拿起来就在想，这里面得有多少添加剂呀？马上放入了，转去买了几个番茄，回家自己做。外面买的我没吃过，可是自己做出来的茄汁黄豆很适合我的口味，甜甜酸酸的，爆好吃的！最重要的是，原汁原味真材料，无添加什么添加剂，防腐剂。

时间:1-2小时
食材
黄豆 100g
番茄 5个
番茄酱 15ml
白糖 30ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干黄豆清洗干净，不用泡。
  • 步骤 2/8
    番茄清洗干净，擦干水分。
  • 步骤 3/8
    番茄切成小块，放入黄豆上面覆盖着。
  • 步骤 4/8
    加入白糖和番茄酱到番茄上面。
  • 步骤 5/8
    将番茄和番茄酱，白糖搅拌均匀（黄豆尽量不要搅动），放冰箱腌一夜。
  • 步骤 6/8
    腌一夜后，番茄流出来的汁液将黄豆泡发了。
  • 步骤 7/8
    放入电饭锅（不用加水，番茄还会出浆汁的），按下"煮饭"键，冒出气烟后，进行保温焖2小时。
  • 步骤 8/8
    盛碗。
小贴士

如果想口感更好的，可以番茄去皮。不过不去皮也很好吃。

发布于 2019-11-01
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