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火龙果茄汁黄豆意面
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灼谎蚊柯瘸

无论是配什么餐食，茄汁黄豆意面都是百搭款。酸酸甜甜的茄汁让人胃口大开，糯糯的黄豆粒也让人心情变得柔软，筋道的意面吸饱着美味的茄汁后口感更加丰富。红艳艳的颜色，再配上白黑分明的火龙果丁，看起来亦更让人赏心悦目。比起餐馆中的小份，自制的一盘量相当于餐馆中的两份了，吃起来更加饱腹过瘾。即使没有肉扒或沙拉相配，这样的一份意面也足够一个人吃。当然，食量不太超人滴人噢。超简单的一款火龙果茄汁黄豆意面，是如斯独自食用还是再搭些餐点与人共享，亲，丰俭由人噢~~

时间:10分钟内
食材
意面 70g
茄汁黄豆 100g
火龙果 30g
橄榄油 适量
盐 适量
蕃茄沙司 1勺
白糖 适量
香草 1/4勺
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    煮锅中放入适量水，水开后滴入几滴橄榄油、放入少许盐。
  • 步骤 2/12
    下入意面，煮熟。
  • 步骤 3/12
    将火龙果切成小丁。
  • 步骤 4/12
    洋葱洗净，切丁。
  • 步骤 5/12
    意面煮熟后捞出沥去水，加入少许橄榄油，拌匀。
  • 步骤 6/12
    炒锅烧热，倒入适量橄榄油。
  • 步骤 7/12
    待油温升高后，转小火，放入洋葱，翻炒。
  • 步骤 8/12
    倒入茄汁黄豆，炒匀。
  • 步骤 9/12
    放入意面，搅匀。
  • 步骤 10/12
    放入蕃茄沙司、白糖，搅匀。
  • 步骤 11/12
    放入香草，搅匀。
  • 步骤 12/12
    盛入盘中，撒上火龙果即可食用。
小贴士

1、煮面时加入橄榄油与盐，可以使面口感更好，也不易扑锅。

2、煮熟后加入橄榄油拌匀，能避免面变干，口感更滑溜，但油量不宜过多。

3、喜欢蕃茄味与颜色重一点的就加入蕃茄沙司和白糖，也可以不加。

发布于 2019-08-07
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