茄汁鸡蛋意面 - 茄汁鸡蛋意面的做法,茄汁鸡蛋意面怎么做好吃,茄汁鸡蛋意面的家常做法 - 京细菜谱

茄汁鸡蛋意面

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国儿童不遗

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意大利面，也被称为意粉或意面，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，意面的不同口味全在酱汁上！今天做的茄汁鸡蛋意面，就是西红柿炒鸡蛋的变种加到了意面上，哇哈哈哈！

时间:10分钟内

食材

意面 50g

西红柿 1个

鸡蛋 1个

油适量

盐半勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

意面准备好，水烧开煮意面
步骤 2/10

熬煮酱汁的过程中，意面煮好后过凉沥干
步骤 3/10

一个西红柿绞碎成汁水，热锅热油，将西红柿汁下入，熬煮开锅
步骤 4/10

下入适量番茄酱，熬煮
步骤 5/10

熬到汤汁粘稠
步骤 6/10

下入盐，糖，适量黑胡椒粉
步骤 7/10

继续熬煮汤汁收紧
步骤 8/10

下入一个鸡蛋
步骤 9/10

炒匀即可
步骤 10/10

将茄汁鸡蛋浇在意面上，撒上少许欧芹粉

小贴士

意面煮的时间要恰到好处，时间短太生硬，时间长就没嚼劲了，酱汁可以根据自己喜好调配，可以加入牛奶可以加入黄油，也可倒入适量红酒！

发布于 2019-12-02