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茄汁鸡蛋捞面
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老实
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面食是北方人饭桌上不可缺少的一样主食,百吃不厌花样繁多。在夏天也是我家经常吃的一种,番茄汤汁加鸡蛋味道很鲜,酸辣开胃很好吃的。
时间:10-30分钟
食材
面条
500g
西红柿
500g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
洗净要用的材料
步骤 2/12
切好备用
步骤 3/12
鸡蛋放盐打散
步骤 4/12
把鸡蛋到炒锅里炒好用菜铲切碎
步骤 5/12
锅内留油放葱花,姜,辣椒
步骤 6/12
倒入西红柿块
步骤 7/12
放盐翻炒至出汁
步骤 8/12
倒入炒好的鸡蛋
步骤 9/12
翻搅均与即可
步骤 10/12
另起锅烧水下面条
步骤 11/12
面条煮熟后过凉水拔一下
步骤 12/12
面条盛碗里浇上茄汁就开吃了
小贴士
西红柿多炒一会一定要把它煮成西红柿汁这样拌面才好吃
发布于 2023-02-03
230
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