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番薯丝鸡蛋饼
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颤抖clockwise

尝试新做法，好吃呢

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
番薯 200g
鸡蛋 2枚
油 适量
盐 适量
五香粉 少许
胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面粉加入清水
  • 步骤 2/15
    搅拌成无生粉颗粒的粉浆
  • 步骤 3/15
    加入盐、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀
  • 步骤 4/15
    磕入鸡蛋
  • 步骤 5/15
    搅抖均匀
  • 步骤 6/15
    洗净番薯
  • 步骤 7/15
    削去皮
  • 步骤 8/15
    用刨丝器刨番薯丝，加入到面糊里，搅匀
  • 步骤 9/15
    热油锅
  • 步骤 10/15
    加入适量番薯丝面糊
  • 步骤 11/15
    盖上盖，煎2~3分钟左右
  • 步骤 12/15
    翻面再煎2~3分钟至熟
  • 步骤 13/15
    取出，放案板上
  • 步骤 14/15
    切成自己喜欢的形状
  • 步骤 15/15
    装盘子便可
小贴士

煎的时间视乎面糊的厚薄

发布于 2023-06-16
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