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野菜包
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我对你有想法鸭

今年的雨水大，草原上的野菜长势非常好，又高又大又嫩。昨天和朋友去玩顺便采集了一些“婆婆丁”，学名就是“蒲公英”。蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。回家本想就生着凉拌吃，看到采集的太多，就决定包成包子吃，果然鲜的不得了。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 500g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
木耳 适量
香葱 适量
午餐肉 1盒
香油 适量
鸡精 适量
酵母 4g
蒲公英叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    酵母用温水和开，加入面粉内，将面粉和成柔软的面团，盖上盖子醒在一边。
  • 步骤 2/15
    蒲公英摘洗干净。
  • 步骤 3/15
    炒锅放水烧开，把蒲公英放入迅速焯水拿出。
  • 步骤 4/15
    焯好的蒲公英过凉水攥干、切碎、
  • 步骤 5/15
    木耳提前泡发洗净。
  • 步骤 6/15
    木耳切碎倒入盆内。
  • 步骤 7/15
    香葱洗净，午餐肉罐头备好。
  • 步骤 8/15
    午餐肉切丁放好。
  • 步骤 9/15
    香葱切末放好。
  • 步骤 10/15
    加入适量盐、鸡精、五香粉、油拌均匀后在加入适量香油拌匀。
  • 步骤 11/15
    面已经发好。
  • 步骤 12/15
    做成小面团，开始包包子。
  • 步骤 13/15
    包子做好
  • 步骤 14/15
    放入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。
  • 步骤 15/15
    时间到开吃吧。
小贴士

野菜的口感有点涩，所以我加入了少许木耳，油要多些！

发布于 2022-06-26
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