野菜大包子
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系念pumpkin
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每年春天婆婆都会到山上采一些菜，或是冻上，或是做包子，这不今天和婆婆一起做了野菜大包子。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/13
面粉放适量酵母粉揉匀放温暖处发酵至两倍大 -
步骤 2/13
野菜焯水拔凉
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步骤 3/13
剁碎备用
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步骤 4/13
猪肉剁碎，其过程中加入适量葱一起剁碎
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步骤 5/13
鸡蛋炒成鸡蛋碎
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步骤 6/13
把野菜碎，猪肉末，鸡蛋碎,葱碎加入鸡粉，蚝油，盐，五香粉，植物油搅拌均匀
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步骤 7/13
一个方向使劲搅打上劲
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步骤 8/13
发好的面团用力揉匀，分成几块
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步骤 9/13
其中一条搓成擀面杖粗的长条
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步骤 10/13
揪出乒乓球大小的剂子
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步骤 11/13
擀成厚一点的饼
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步骤 12/13
放入馅料捏出褶即可
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步骤 13/13
包好的包子，开水上锅蒸十五分钟即可
小贴士
这里的用料因为急忙包没有用称称一下，都是大概的重量，也因为我家人比较多所以用量比较大呢
发布于 2019-08-01
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