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五香烤番茄
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麴运锋炒

炒饭余下的二个蛋白，怎么办？

家里有新鲜的五香叶，随手可摘取真方便，还有几个番茄，那就试试烤番茄了，蛋白也可以消耗掉。

果然烤出和番茄还真不一样，配上蛋白的嫩滑，挖着吃也带劲。

时间:10-30分钟
食材
番茄 2个
五香叶 10片
蛋白 2个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    五香叶几片，蛋白二个，番茄二个；
  • 步骤 2/11
    五香叶剁碎；
  • 步骤 3/11
    番茄切去顶部；
  • 步骤 4/11
    把番茄肉挖出；
  • 步骤 5/11
    去掉，粗硬部份，用匙子捣碎；
  • 步骤 6/11
    把番茄肉汁，各倒回一半回番茄中；
  • 步骤 7/11
    再倒入蛋白，撒入五香叶碎；
  • 步骤 8/11
    用锡纸包起番茄；
  • 步骤 9/11
    盖上刚刚切好的番茄顶盖；
  • 步骤 10/11
    入烤箱150度烤20分钟；
  • 步骤 11/11
    烤好的番茄。
小贴士

挖出的番茄肉，一定要去掉带白的心肉，这样才能确保口感嫩滑。

发布于 2022-06-15
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