最近宝宝突然喜欢上吃豆豉了,以前菜里面有点豆豉宝宝就不吃的了。现在宝宝居然会喜欢上吃豆豉,这多少令我有点意外。晚上打算炒鸡蛋了,以前我也用过豆豉炒鸡蛋的。不过真的有好长时间没有这样炒过了,老公和宝宝的爱好是相反的,老公一点都不喜欢吃豆豉。在宝宝和老公两个人面前,我还是选择做宝宝喜欢吃的。反正老公不喜欢的话就可以少吃一点的,小孩子不喜欢的话是一点都不吃的。
豆豉炒鸡蛋也应该没有多少人做过的,当初做这道菜的时候也是无意的。有一次在妈妈家吃饭的时候,妈妈当时没有买什么菜。然后冰箱只有鸡蛋,平时我一直都不喜欢吃鸡蛋。不过我和宝宝一样都喜欢吃豆豉的,光是炒鸡蛋我是吃不下的,所以我就加进了豆豉来炒。没想到加了豆豉我真的很喜欢吃,以后我都时不时这样做的。只是有了宝宝后,我就没有这样做过鸡蛋了。现在看到宝宝喜欢吃豆豉了,我就可以做了。
豆豉本来就有咸味的,加盐的时候要少放点。