紫甘蓝拌包菜 - 紫甘蓝拌包菜的做法,紫甘蓝拌包菜怎么做好吃,紫甘蓝拌包菜的家常做法 - 京细菜谱

紫甘蓝拌包菜

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海风铱嘫懵懂

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今天在市场见到了紫甘蓝，好喜欢它紫色的颜色，本想生的拌了吃，颜色其实更漂亮，妈妈担心的说生的能吃吗？为了顾及妈妈的胃，决定还是焯下水拌了吃，孩子见到漂亮的菜也吃了不少，喜欢的亲也试试吧。

时间:10-30分钟

食材

紫甘蓝半个

包菜半个

青椒 2个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备两种甘蓝菜。
步骤 2/13

各取一部分。
步骤 3/13

将蔬菜切丝
步骤 4/13

锅烧水。
步骤 5/13

水开后，加入蔬菜丝焯水。
步骤 6/13

加点油盐煮一下。
步骤 7/13

捞出沥干水。
步骤 8/13

取一碗，加入姜蒜粒和辣椒酱。
步骤 9/13

放入辣椒花椒油、酱油、醋、味精、白糖、芝麻油调成汁。
步骤 10/13

蔬菜倒入盆中，加了1个红辣椒增色。
步骤 11/13

将调料汁倒入蔬菜上。
步骤 12/13

拌匀。
步骤 13/13

装盘。

小贴士

1、喜欢生的吃的其实更爽脆，颜色更好看。

2、焯水时加点油盐保持蔬菜本身颜色。

3、加点辣椒油更开胃下饭。

发布于 2024-03-19