紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
1、玉米选择不老不嫩的,容易去籽。
2、玉米提前煮熟,甘蓝菜生的先加盐腌一下,去掉水份和涩味。