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白萝卜炖鸡块
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栾杀戮天下
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白萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。
食材
鸡
1只
白萝卜
1个
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
1大勺
葱姜
适量
青椒
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
鸡收拾干净,剁成块,入开水锅中焯去血水,捞出备用
步骤 2/10
葱切段,姜切片
步骤 3/10
白萝卜洗净去皮切块
步骤 4/10
热锅凉油,油热后下入豆瓣酱炒香
步骤 5/10
下入葱姜炒香
步骤 6/10
倒入鸡块翻炒片刻
步骤 7/10
倒入和鸡块齐平的清水,大火烧开后,小火炖15分钟
步骤 8/10
倒入萝卜块翻炒均匀
步骤 9/10
萝卜块熟时,根据口味调入适量的盐,下入青椒翻炒均匀,即可
步骤 10/10
成品
小贴士
喜欢辣的还可以加点干辣椒
盐不要放多了
发布于 2023-03-06
287
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