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白萝卜炖芋头
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境枪乘克剿

总是听妈妈说，她们的小时候哪里有那么多好吃的菜肴？总是特别怀念小时候吃的白萝卜炖芋头，说那个美味呀无法形容，其实我还在纳闷呢，白萝卜炖芋头这有啥好吃的啊？都是素的，有什么好吃呢，总觉得不太相信。但是想想，应该是那个时候的人们都过的比较苦吧，所以有一道这么热腾腾的菜肴就觉得是很好的美味了吧，所以今天帮妈妈缅怀过去，特别来做一道白萝卜炖芋头吧！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 500g
芋头 200g
咸肉 50g
生姜 适量
大蒜 适量
小米椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    生姜大蒜小米椒切碎备用。
  • 步骤 2/10
    白萝卜切成片备用。
  • 步骤 3/10
    咸肉切成片备用，为什么加点咸肉呢，总觉得素素的不好吃，所以加点鲜美的咸肉也好提点味道。
  • 步骤 4/10
    芋头煮熟剥皮备用。
  • 步骤 5/10
    锅内放油爆炒咸肉。
  • 步骤 6/10
    然后加入大蒜生姜小米椒炒香。
  • 步骤 7/10
    然后加入白萝卜片翻炒，加盐。
  • 步骤 8/10
    电磁炉上锅内加入开水煮芋头。
  • 步骤 9/10
    然后加入大蒜叶翻炒白萝卜，加点味精，即可倒入电磁炉锅中与芋头同煮啦。
  • 步骤 10/10
    一道鲜美无比的白萝卜炖芋头就完成了，味道确实不错，冬天吃这样热气腾腾的炖菜确实美味无比呢。
小贴士

芋头事先要用高压锅压熟哦，不然慢慢煮的话，很难熟透的，熟透的小芋头可是软绵可口呢。

发布于 2023-05-27
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