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花菇胡萝卜炖鸡汤
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渷木易子子

花菇胡萝卜炖鸡汤

时间:1-2小时
食材
土鸡 550g
胡萝卜 120g
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
花菇 2朵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材
  • 步骤 2/13
    土鸡肉去杂质洗净切块
  • 步骤 3/13
    胡萝卜洗净，切滚刀块待用
  • 步骤 4/13
    花菇用温水浸泡一个钟头
  • 步骤 5/13
    把花菇切大块
  • 步骤 6/13
    取汤锅，加满清水，放入鸡块
  • 步骤 7/13
    放入花菇
  • 步骤 8/13
    放些姜，葱，料酒
  • 步骤 9/13
    大火煮开5分钟，撇去浮沫
  • 步骤 10/13
    小火炖80分钟
  • 步骤 11/13
    放入胡萝卜，大火煮开
  • 步骤 12/13
    小火炖至胡萝卜熟，放些盐
  • 步骤 13/13
    撒些葱花即可
小贴士

1.放了胡萝卜，口感上有些打折扣，但是很适合给宝宝吃。如果不考虑到宝宝，就别放胡萝卜.

2.胡萝卜最后放，炖酥后，用勺子把胡萝卜碾碎了，加些鸡汤给宝宝吃很好。

3.此鸡汤用的是去农村买的土鸡，给宝宝吃没有问题。

4.水要一次加足，只放盐调味.

5.浸泡花菇的水可以倒入一起煮。

发布于 2020-10-23
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