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苹果百合胡萝卜煲鸡汤
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柾月赫兹

这个汤很适合一年四季喝,香甜而不腻,很鲜甜,日常饮用,润肤养颜!还具有减肥的作用呢!超爱。苹果具有降低胆固醇、减肥、防癌、防铅中毒、保持血糖稳定、预防感冒等的作用。百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌等的作用。胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用,转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。而且萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。还有,我在汤里加一粒蜜枣,有些汤,广东人喜欢加蜜枣,一两粒的蜜枣可以让整锅汤的口感立马变得甘醇滋润,喝下去特别舒服!

时间:1-2小时
食材
苹果 1个
鲜百合 1包
胡萝卜 1根
半只
适量
蜜枣 2个
姜片 适量
温水 1000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡切块,洗干净。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜削皮,切块。
  • 步骤 3/7
    苹果削皮,切开,去核。
  • 步骤 4/7
    我用的是鲜百合,要一片片摘开,仔细洗干净。
  • 步骤 5/7
    蜜枣洗干净,备用。
  • 步骤 6/7
    姜洗干净,拍好,备用。
  • 步骤 7/7
    把鸡、胡萝卜、姜片、蜜枣倒入锅中,倒入温水1000ml, 大火烧开后,放入鲜百合,转小火煲1小时,再加入苹果,煲30分钟。加盐调味即可。
小贴士

苹果不宜煮时间过长,所以最后放。

不需放油和任何调味料,只需放点盐即可。

发布于 2019-09-05
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