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金针菇胡萝卜肉丸汤
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blaze思如

妈妈们在为孩子添加辅食的时候,总是想选择些营养高,对孩子身体发育有帮助的食材,今天我给孩子做的这碗汤,就是一道非常营养的菜呢,

先说这金针菇吧,氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸可具有促进儿童智力发育的功能哦。

胡萝卜更是一个众所周知的营养食材,胡萝卜含有丰富的维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

猪肉更是咱们日常生活的主要营养滋补食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

这个做法,软软烂烂的,很适合孩子吃哦

食材
猪肉 50克
适量
适量
胡萝卜 一个
金针菇 一把
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有的食材准备好,猪肉用料理机打成泥后加入适量盐,挤成丸子汆烫熟,备用,胡萝卜切丝,金针菇去掉蒂后清洗干净
  • 步骤 2/7
    烧开半锅水,将胡萝卜丝倒进去,煮至八成熟
  • 步骤 3/7
    加入金针菇
  • 步骤 4/7
    稍微搅拌下,煮至金针菇变软
  • 步骤 5/7
    将肉丸子倒进去,再次开锅后再煮两分钟
  • 步骤 6/7
    加盐调味,撒入葱花即可出锅
  • 步骤 7/7
    鲜呢,孩子越喝越喜欢
小贴士

1、肉丸子可以一次多做点,汆烫熟后放入冰箱,随吃随取。

2、如果孩子太小,可以将金针菇和胡萝卜切成碎末,吃起来更方便哦。

发布于 2022-07-23
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