酸甜棒棒鸡 - 酸甜棒棒鸡的做法,酸甜棒棒鸡怎么做好吃,酸甜棒棒鸡的家常做法 - 京细菜谱

酸甜棒棒鸡

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静若繁花成

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这个菜的造型就象小朋友吃的棒棒糖，将鸡骨剔出，方便食用，酸甜口味，不论从造型和口味上，都非常适合小朋友食用。

时间:10-30分钟

食材

鸡翅中 5个

蒜蓉 1匙

淀粉 1匙

椒盐 1匙

熟油 1匙

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烹饪步骤

步骤 1/7

将鸡翅中从较细的一端剪开口，去除小骨，连皮带肉翻下，成棒棒糖状。
步骤 2/7

将蒜蓉、葱粒、蛋黄、淀粉、椒盐、熟油加入鸡棒中。
步骤 3/7

抓匀腌制十分钟以上。
步骤 4/7

油烧至四成热，放入鸡棒，炸至金黄。
步骤 5/7

捞出沥油后摆盘。
步骤 6/7

将辣椒油、白醋、水淀粉、酱油入锅中煮沸。
步骤 7/7

将煮好的料汁倒在鸡棒上即可。

小贴士

炸制鸡棒时，一定要保持小火慢炸。调料汁可根据自己的口味进行调整。

发布于 2022-10-14