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酸甜鸡键
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这道菜酸甜开胃,营养丰富。鸡肾又称鸡腰子,有滋阴壮阳的保健作用。
时间:10-30分钟
食材
鸡肾
300g
马蹄
100g
番茄
100g
菠萝
100g
葱头
适量
番茄酱
适量
糖
适量
醋
适量
生粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
番茄洗干净后切小块,马蹄,菠萝去皮洗干净后也切小块
步骤 2/6
鸡肾用盐洗干净,切片后放入开水中煮3分钟
步骤 3/6
葱头洗净后切段
步骤 4/6
锅里热油,放入素菜类(番茄,马蹄,菠萝)翻炒片刻后,再放入鸡肾翻炒。
步骤 5/6
翻炒片刻后,放入番茄酱以及白糖三勺,此时将准备好的生粉水(8分碗)从锅边淋入。这时可盖锅等其沸腾。
步骤 6/6
沸腾后放入一勺白醋已经葱段,炒匀即可出锅。
小贴士
因为番茄和菠萝比较酸,所以放了三勺糖,如果想吃酸点,糖可以放少一点。而白醋一定要最后放哦。
发布于 2023-02-12
220
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