棒棒鸡丝 - 棒棒鸡丝的做法,棒棒鸡丝怎么做好吃,棒棒鸡丝的家常做法 - 京细菜谱

棒棒鸡丝

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魅力飞扬卞岷常

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最近虫子在研究菜谱，寻找好吃简单的菜，发现了这道棒棒鸡丝，它是一道川味美食，制作其实并不复杂。好吃的鸡肉配着香浓的拌料。回味无穷哦。

食材

鸡胸肉 200g

油适量

盐适量

葱白适量

芝麻酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

鸡胸肉洗干净，放入姜片、锅中煮熟
步骤 2/11

小碗中放一些干辣椒、花椒
步骤 3/11

烧热油倒入炸香
步骤 4/11

芝麻酱放入醋调开
步骤 5/11

放入适量的盐、白糖、生抽，拌成酱汁
步骤 6/11

葱白切丝
步骤 7/11

煮熟的鸡胸肉放入保鲜袋
步骤 8/11

用擀面杖敲松
步骤 9/11

再用手撕成鸡肉丝
步骤 10/11

全部撕好后，放入葱白
步骤 11/11

淋入酱汁

小贴士

1、鸡胸肉放入保鲜袋后用擀面杖敲，比较干净

2、敲过的鸡丝比较嫩

发布于 2023-04-22