棒棒鸡丝 - 棒棒鸡丝的做法,棒棒鸡丝怎么做好吃,棒棒鸡丝的家常做法 - 京细菜谱

棒棒鸡丝

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时间:10-30分钟

食材

鸡腿适量

葱适量

料酒适量

花椒适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

原料。
步骤 2/10

锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸
步骤 3/10

大火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟
步骤 4/10

捞出晾凉
步骤 5/10

煮鸡腿的时候来调一碗料汁，取一碗，碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉。再加入熟芝麻仁，最后加入香油调匀即可。
步骤 6/10

大葱切丝
步骤 7/10

大葱切丝，铺在盘底。
步骤 8/10

拆下鸡肉，用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。
步骤 9/10

然后用手撕成细丝，码放在葱丝上。
步骤 10/10

最后把料汁淋在鸡丝上就可以了。

发布于 2020-07-09