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麻婆豆腐
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大圣literally

豆瓣热油煸炒加入葱、姜、蒜炒出香味、放入豆腐炖煮十分钟左右入味

食材
豆腐 400克
豆瓣 50克
香菇 适量切丁
葱、姜、蒜 切末适量
木耳 切末
麻椒 二小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    开水焯好的豆腐
  • 步骤 2/7
    热.锅起油放入姜、蒜煸出香味
  • 步骤 3/7
    豆瓣煸炒出香味
  • 步骤 4/7
    加入焯好豆腐均匀翻动
  • 步骤 5/7
    加入清水没过豆腐炖煮十分钟左右
  • 步骤 6/7
    起锅时加入生粉汁
  • 步骤 7/7
    麻、辣、鲜、香
小贴士

豆腐切丁开水焯掉生气味

发布于 2024-09-15
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