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酱爆烤鸭片
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cautious上下

孩子很喜欢吃烤鸭，出去吃完带回来的鸭架，每回煮汤或直接炒，孩子又不喜欢。这回鸭架 上还有很多的肉，直接把肉炒了试试，最后的验证是功夫没有白费。

1.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。

2.可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。

3.治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

时间:10-30分钟
食材
烤鸭肉 250g
油 适量
盐 适量
葱段 适量
白糖 适量
甜面酱 适量
料酒 适量
胡萝卜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭肉是从鸭架上剃下来的，不少吧
  • 步骤 2/8
    葱段，胡萝卜切好
  • 步骤 3/8
    除甜面酱，其它调料放入小碗
  • 步骤 4/8
    甜面酱像这样的小勺，有2勺就可以了
  • 步骤 5/8
    热锅凉油放入葱段和甜面酱炒香
  • 步骤 6/8
    放入鸭肉翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    放入胡萝卜翻炒2分钟
  • 步骤 8/8
    胡萝卜有些变软加入调好的料汁翻炒均匀，关火
小贴士

无

发布于 2022-06-12
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