Name: 酱爆肉片
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 五花肉 250g; 大葱 半根; 甜酱 2勺; 料酒 适量; 盐 适量; 糖 适量; 生姜 适量

酱爆肉片

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书柳欧买嘎丝

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中午做红烧肉用的五花肉还剩下一半，晚上心血来潮打算做酱爆肉试试

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 250g

大葱半根

甜酱 2勺

料酒适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

五花肉切片，倒入料酒，加一勺不到的盐腌半小时
步骤 2/7

2勺甜酱，加水，加糖，拌匀
步骤 3/7

锅内倒油烧热，把切好的大葱和生姜放入锅中煸香
步骤 4/7

倒入五花肉一起煸炒
步骤 5/7

炒至断生，倒入之前拌匀的甜酱料，炒匀
步骤 6/7

收汁，关火
步骤 7/7

装盘，可以开吃了

小贴士

无

发布于 2019-10-14

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