红椒回锅肉 - 红椒回锅肉的做法,红椒回锅肉怎么做好吃,红椒回锅肉的家常做法 - 京细菜谱

红椒回锅肉

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拙脊斜硕踪

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回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思~

时间:10-30分钟

食材

五花肉 400g

红椒 2个

油适量

盐适量

味精适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

卤好的五花肉切成厚片状
步骤 2/6

锅里倒入油，烧热后倒入切好的卤肉
步骤 3/6

接着倒入红椒，翻炒
步骤 4/6

翻炒均匀后加入调料，味精，酱油
步骤 5/6

加少量的水（或者卤肉的汤汁）焖一下
步骤 6/6

水收干后撒上葱花即可出锅了

小贴士

肉是自己在家卤好的，有盐味的话就不需要放盐了~

发布于 2024-02-06