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青椒回锅肉
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繁华落尽满心凉植

青椒回锅肉十分下饭，且香气浓郁，咸鲜微辣略回甜，肥而不腻。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
青椒 200g
油 适量
食盐 1茶匙
豆瓣酱 2茶匙
生抽 2茶匙
白糖 1/2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将猪肉、青椒洗净
  • 步骤 2/7
    猪肉放入锅中煮至八成熟、晾凉切片。青椒切丝，放少许食盐腌制（腌制后用水冲洗干净，沥干水分）
  • 步骤 3/7
    锅中油烧热，将肥肉倒入锅中煸炒出多余肥油
  • 步骤 4/7
    肥肉变卷后倒入瘦肉
  • 步骤 5/7
    放入豆瓣酱和老抽，翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    将沥干水分的青椒倒入锅中，大火快炒至断生
  • 步骤 7/7
    放入白糖，炒匀即可
小贴士

无

发布于 2019-08-06
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